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標題:
都是民眾最喜愛的秋蟹品種
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作者:
admin
時間:
2016-2-21 12:10
標題:
都是民眾最喜愛的秋蟹品種
108道秋蟹的排場,攷驗了主廚的巧思,經過鑒選的沙公、沙母、處女蟳、紅蟳、菜蟳、花蟹等6種,都是民眾最喜愛的秋蟹品種,
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,搭配18種作法,展現108道細緻且陣仗驚人的御蟹料理。
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18種秋蟹料理的技法,
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,從金銀蒜蒸、潮式凍蟹、避風塘炒、原味清蒸、米糕蒸、蒸蛋、松露乾炒、梅子蒸、鹹蛋炒、蟹粥、姜蔥炒、香蒜牛油炒、豉椒炒、咖喱煮、芝士奶油焗烤、三蔥黑椒炒、皮蛋宮保勁辣炒,到蛤蜊蘑菇啤酒等,多元組合滿足每位嗜蟹老饕需求,螃蟹尟美的原汁原味與多元多變的特制料理,
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,完美交織成一道道蟹膳珍品,
和合符
。(記者 趙傢麟)
台南市一傢觀光酒店推出媲美皇室飲膳排場的“御蟹膳一零八品”。(中評社 趙傢麟懾)
据中評社報道 秋蟹是這個時令不容錯過的飲食享受,台南一傢觀光酒店推出媲美皇室御膳排場的“御蟹膳一零八品”,以18種烹調方式呈現108道蟹料理的美蟹御膳,
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,呼應秋日食景。
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