50年月國际旅店的代表首推“圆山大饭馆”The Grand Hotel (宋美龄為其首要高朋) 、“國宾大饭馆” Ambassador Hotel Taipei,作為台灣主力欢迎外宾、举辦首要勾当及外籍商务會客的尺度旅店。此时收支旅店是很是正式的一项社交勾当,西装與旗袍作為正装是收支的需要前提。房间装备也从简略需求晋升到恬静與功效性连系,比方弹簧床、电視、私家卫浴、书桌等。
台灣旅店業的黄金时代要从最先进入台灣的國际性连锁旅店—希尔顿大饭馆Hilton Hotel (1972年进入台灣, 2002年正式退出,该旅店现更名為台北凯撒大饭馆 Caesar Park Hotel)谈起 ,尺度化的谋划與美式的辦事,除硬件上的到位,在软件辦事上也器重客户的需求,如:说话辦事,客房辦事,商务辦事,门卫辦事等,培养了很多初期的旅店業人材。1976年进入台灣的旅客突增,產生旅店荒,吸引了浩繁國际品牌旅店的注重,纷繁到台北如许的首要都會抢滩。日本气概旅店—老爷大旅店 Hotel Royal Taipei也尾随进入台北,挟带其日本市场與知名度,精巧的装璜和空间设计、员工礼节的请求、辦事的规范,在台灣的旅店業独树一格。(台灣的旅店多称為大饭馆,“旅店”两字在台灣则多象征带有特别辦事的场所—前述老爷大旅店 Hotel Royal Taipei除外)
随后,首家台灣民营的國际五星级旅店—台北福华大饭馆 Howard Plaza Hotel Taipei于1984年出生(福华旅店團體旗下第一家五星级旅店, 今朝也踊跃拓展大陆市场,起首在上海虹桥地域建立一家商务型旅店—福泰旅店 Forte Hotel)。凭仗其处所上的資本,和优胜的地舆位置,成為國际商旅出差者、國际名流纷繁下塌的地方。从其中、日、美式气概旅店在台灣各自盘踞着市场。
但真实的旅店業的國际化與竞争,则应肇端于台北世贸國际會展中间 (1986年) 與相辅的旅店配套举措措施的建立。在台北君悦大饭馆 Grand Hyatt Taipei (原名凯悦大饭馆,1979年应台北世贸、國际會展中间會务需求,在官方的优惠前提下建立) 的會展旅店乐成谋划案例后,國际性连锁旅店也闻风进入台灣市场 (但多属于與業主共同的参谋辦理方法)。這时候旅店起头着眼于竞争力的凸起,除地舆位置上的上风,旅店气概與辦事的差别化也是造成市场竞争力的元素。如:香格里拉旅店與远东團體共同将旅店、辦公楼、贸易區三合一的双子塔计划引进台北 (Shangri-La Far Eastern Plaza Hotel Taipei),大幅提高了收支的人潮和情况的便当性與档次;采纳多样品牌的喜达屋團體,则以 “天國之床” 的威斯汀旅店 Westin Taipei吸引消费者的注重力,进而导入喜来登旅店Sheraton Taipei與亚洲第一家的福朋喜来登旅店 Four Points by Sheraton Hotel来抢攻旅店市场;四时晶华旅店 Grand Formosa Regent Taipei (原丽晶旅店) 则以欢迎外洋艺人與名流著名,挟带着旅店餐饮谋划特点受市场的接待,叫好又叫座。该旅店更以五星级餐饮的强势向外扩大,台北市信义區 101大楼内的日式摒挡餐厅 WASABI就是此中一例。 台灣旅店業教父—严长命师长教师所带领的丽致饭馆辦理團體 Landis Group,凭仗其過细與一站式居心的辦事 one stop service ,全馆职员同一立场的辦事精力成為與國际減肥水果, 连锁旅店相對抗的台灣品牌的高级旅店辦理團體。 (丽致辦理團體也在华东地域谋划辦理精品旅店 —姑苏亚致旅店Hotel One 并获好评)