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標題: 2019台北米其林餐厅揭晓比去年新增4家 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-8-6 19:38
標題: 2019台北米其林餐厅揭晓比去年新增4家
联商網動静：近日，2019台北米其林指南公布，颁布了127家入選餐厅名单，此中24家得到星级评鉴。

《台北米其林指南2019》显示，共有127家餐厅入選，此中24家餐厅得到星级评價。與2018年比拟，三星餐厅同為一家，依然是君品旅店的颐宫中餐厅。

获评二星的餐厅有4家，比客岁新增3家，别离為是祥云龙吟、台北喜来登大饭馆的宴客楼、RAW、鮨天本、Tarroir 态芮。一星餐厅则有18家，比客岁新增1家，别离為：Impromptu by Paul Lee、Logy、山海楼、台南担仔面、大三元酒楼、解酒藥哪裡買，大腕烧肉专賣店、教父牛排、金蓬莱遵古台菜餐厅、谦安和、佳兆割烹寿司、L’ATELIER de Jol Robuchon 侯布雄程序餐厅、Longtail、明福台菜海鲜、MUME、鮨野村寿司、隆鮨 Sushi、RYU、天香楼、雅阁。

米其林指南相干賣力人普勒内克(Gwendal Poullennec)指出，這次共收录127家餐厅，很好地展示了台灣的美食文化。台灣美食中有丰硕的海鲜及鱼虾贝類，也有汗青传承的象征，评比中也看到台北傳播妹,愈来愈多有才干的主厨。

除星级餐厅，2019年台北米其林指南還收录了58家“必比登推介”餐厅，此中25家為新成员。

餐厅（34 家）
阿城鹅肉、阿國切仔面、四川吴抄手、都一處、人和园、賣面炎仔、女娘的店、荣荣园、番红花、欣叶小聚今品、全國三绝、义兴楼、My 灶、一号粮仓、彭家园、平和蔬食、雙月食物、宋厨菜馆、北京欢然亭、醉枫园小馆、永康牛肉面、點水楼、鼎泰丰、阜杭豆乳、清真中國牛肉面食馆、老山东牛肉家常面店、廖家牛肉面、刘山东牛肉面、牛店精炖牛肉面、好合理金鸡园（大安）、杭州小笼汤包（大安）、想一想厨房、茂园
夜市陌头小吃（24 家）
南機場夜市：阿男麻油鸡、臭老板現蒸臭豆腐、松青润饼、无名推車烧饼
宁夏夜市：方家鸡肉饭、刘芋仔、養生保健,猪肝荣仔
饶河夜市：阿國卤味、红烧牛肉面牛杂汤、陈董药炖排骨、福州世祖胡椒饼
士林夜市：钟家原上海生煎包、好朋侪凉面、海友十全排骨
临江街夜市：梁記卤味、骆記小炒、天香臭豆腐、御品元冰火汤圆
第宅夜市：雄記葱抓饼、蓝家割包
延三夜市：美國偉哥哪裡買,高丽菜饭原汁排骨汤、大桥头老牌筒仔米糕、施家鲜肉汤圆
華西街夜市：小王清汤瓜仔肉

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