台灣飯店住宿論壇

標題: 《台北米其林指南2018》完整名单,20 家餐廳共获 24 颗星星 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-1-25 16:02
標題: 《台北米其林指南2018》完整名单,20 家餐廳共获 24 颗星星
3月14日，《台北米其林指南2018》正式颁布了完备名单，這次共有20家台北餐廳上榜，包含1家三星餐廳，2家二星餐廳，和17家一星餐廳。

《米其林指南》的國际总监米高·艾利斯（M歐冠盃下注，ichael ELLIS）说：“台北是一個美食文化多元交融的都會，具有数不尽的美食种类，進而孕育出活跃有立异的出色好菜。”

台北君如旅店-颐宫中餐廳（Le Palais）作為独一入榜的一家台北三星餐廳，以粤菜為主，主厨陈伟强20年前從澳門移居台北。

君如旅店-颐宫中餐廳（Le Palais）

入榜的两家米其林二星餐廳别离是“祥云龙吟”和“台北喜来登大饭馆-宴客楼”。前者是一家日本摒挡餐廳，是日本龙吟姊妹分店，其以中國台灣丰硕物產缔造独占特點，致力于為就餐者带来難忘的餐饮體驗；後者是台灣菜，致力于将精炼的刀工、摒挡的巧思及20年以上的面食艺術真工夫活泼地展如今主顾面前。

宴客楼的百页豆腐丝

此外有17家一星餐廳，包括台灣菜，粤菜，日料，法餐等列國摒挡。

《台北米其林指南2018》完备名单以下（含地點及接洽德律風）：

米其林三星餐廳：

君如旅店-颐宫中餐廳台北市大同區承德路一段3号17楼 02-21819950

米其林二星餐廳：

祥云龙吟台北市中山區乐群三路301号 02-85015808

台北喜来登大饭馆-宴客楼台北市中正消脂茶,區忠孝东路一段12号 02-23211818

米其林一星餐廳1：

大腕烧肉台北市大安區敦化南路一段177巷22号 02-27110179

教父牛排台北市中山區乐群三路58号 02-85011838

金蓬莱遵古台菜台北市士林區天母东路101号 02-28711517

谦安和台北市大安區安和路一段127巷4号 02-27008128

佳兆割烹寿司台北市大安區忠孝东路四段181巷48号 02-27711020

侯布雄程序餐廳台北市信义區松仁路28号5楼 02-87292628

La Cocotte 程序餐廳台北市大安區金山南路二段13巷20号 02-33223289

Longtail 台北市大安區敦化南路二段174号 02-27326616

明福台菜海產台北市中山區中山北路二段137巷18-1号 02-25629287

MUME台北市大安區四维路28号機車借款免留車， 02-27000901

RAW台北市中山區乐群三路301号 02-85015800

鮨野村台北市大安區仁爱路四段300巷19弄4号 02-27077518

鮨隆台北市中山區复活北路二段60-5号 02-25818380

Tarroir台北市中山區乐群三路299号 02-85015500

大三元酒楼台北市中正區衡阳路46号 02-23817180

天香楼台北市中山區民权东路二段41号 02-25971234

文化东方旅店雅阁中餐廳台北市松山區敦化北路158号 02-27156788

歡迎光臨台灣飯店住宿論壇 (http://vtvth.com.tw/)