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標題: 青島台东近二十年的老店,外地食客:青島菜量竟這麼大,還這麼甜 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-9-4 17:13
標題: 青島台东近二十年的老店,外地食客:青島菜量竟這麼大,還這麼甜
頭几天看到一個平台上几位外埠門客的點評:吃了青島本地人举薦的一家老店，吃完才晓得，青島菜量這麼大，菜這麼甜。

说青島老店的菜量大，很正常，但说青島菜這麼甜，有點疑惑，再一看他們去吃的這家台东的老店，大白了，乃至不消看就可以想到他們點了那几道菜。

這家開在台东利群對面冷巷子里的老店，也得快要二十年了吧，青島本地人确切很承認的家常菜馆子。

先给大師看看店里的菜票据，能讓外埠門客感慨青島菜“這麼甜”，那他們必定是跟風點了店里特點菜排幼獅通馬桶,名前三的三個菜，毫無疑难。

第一道就是叉烧茄子，绝對是店家的招牌菜，量是真的大，做法也和别家彻底分歧，内容极為丰硕。油炸過的茄子打底，外脆里嫩，連结着茄子鲜嫩的口感和原香，端赖汤汁去调味兒。

一道叉烧茄子，搭配茄子的就有蹄筋，鱿鱼花，海参，蟹肉棒，木耳這些配菜，用料真的很足，第一次吃會成心想不到的收成。這道菜汤汁浓稠，咸香口為主，带着甜口，算是比力平淡的，這個甜，尚未那末凸起。很好吃的一道下飯菜。

排名第二的特點菜，泰汁鱿鱼，整條的大鱿鱼裹了薄薄的糊炸過，搭配了特制的酱汁，口胃就是泰式的酸甜带點微辣，和鱿鱼搭配出很特此外口感，味道。這個菜的甜度，女生几近可以當甜食空口吃了。非常過瘾。

排名第三的马来宫保鸡，糖醋里脊的鸡腿肉版本，鸡肉炸過，很嫩，很香，酸甜口的酱汁，甜味更重，喜好甜口的呢，真是美食的享受。

颇有意思的就是這家店這三道最受接待的菜，常常就預錄直播,會被第一次去的門客全點了，并且只點了這三道菜，难怪會赞叹青島的菜“這麼甜”。

實在店里的烧烤也不错，大串兒，味道足，搭配着几個菜，能吃出更丰硕的條理感。以是说，點菜前做一點作業，做好搭配仍是颇有需要的。

一家在台东開老虎機,了近二十年的老店，老紗窗清潔神器,板一家的口音還带着浓浓的天津味道，要说這家菜的門派，應當不算是青島本地風韵兒，更多的是交融菜，加了本身的特點。

继续在青島的街巷里寻本身喜好的小食，尝認識的老味道，你也喜好就存眷吧，一块兒吃遍青島好吃的。

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