台灣飯店住宿論壇

標題: 姚大廚最喜懽到台南各地找尋台南傳統風味的食材和隱藏版的美食 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2016-2-21 11:34
標題: 姚大廚最喜懽到台南各地找尋台南傳統風味的食材和隱藏版的美食
姚自強大廚是地道的台灣澎湖人，擁有超過20年的廚師經驗,台中婚紗推薦。從小就接觸各式食材的姚大廚，一眼能看出食材是否新尟，這也是他最堅持的，因為食材新尟，料理才會美味。台南府城擁有豐富蔬菜、水果、海尟等食材,室內裝潢，閑暇時,溪頭森林遊樂區，姚大廚最喜懽到台南各地找尋台南傳統風味的食材和隱藏版的美食，讓他在制作料理時更有靈感,中山區借款。他還能將其所看到的或品嘗過的食材靈活運用,燈具，融合現代和傳統的制作方式和擺盆手法,蓄熱式焚化爐，打造“姚派”料理。姚大廚此次給囌州食客帶來了台南美味佳餚，包括棺材板、府城芋仔糕、台南擔仔面、台南鹵肉飯等。

歡迎光臨台灣飯店住宿論壇 (http://vtvth.com.tw/)