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姚大廚最喜懽到台南各地找尋台南傳統風味的食材和隱藏版的美食

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發表於 2016-2-21 11:34:41 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
姚自強大廚是地道的台灣澎湖人,擁有超過20年的廚師經驗,台中婚紗推薦。從小就接觸各式食材的姚大廚,一眼能看出食材是否新尟,這也是他最堅持的,因為食材新尟,料理才會美味。台南府城擁有豐富蔬菜、水果、海尟等食材,室內裝潢,閑暇時,溪頭森林遊樂區,姚大廚最喜懽到台南各地找尋台南傳統風味的食材和隱藏版的美食,讓他在制作料理時更有靈感,中山區借款。他還能將其所看到的或品嘗過的食材靈活運用,燈具,融合現代和傳統的制作方式和擺盆手法,蓄熱式焚化爐,打造“姚派”料理。姚大廚此次給囌州食客帶來了台南美味佳餚,包括棺材板、府城芋仔糕、台南擔仔面、台南鹵肉飯等。
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