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標題: 吃不完的白菜這样做,秒變飯店大菜!難得农家乡土味道,超解腻! [打印本頁]

作者: admin    時間: 2024-2-16 13:42
標題: 吃不完的白菜這样做,秒變飯店大菜!難得农家乡土味道,超解腻!
天寒地冻,白菜萝卜最是香!

白菜是冬季确當家菜,特别是霜冻後的白菜,清甜清甜的,不外,當地种的白菜就是比超市的大毛髮生長液, 棚菜好吃呢!以是每次碰着有农夫售賣本身种的白菜,我都不由得一買就是好几颗。

這不,今天看到白菜很是標致,不由得買了两大框!一周都只在家里做两三顿飯,這麼多白菜咋吃得完呢!

想起小時辰,每到冬季,妈妈就會将吃不完的白菜做成干菜,吃個一全年都没問题!看看气候预告,来日诰日正好有太阳,赶快脱手吧!

先烧開一锅水(水尽可能多一點),将白菜叶子剥成一片片的,放在開水中烫熟,捞出来,放入冷水中浸泡。若是水變烫了,實時改换净水,連结水是冷的,如许白菜就不會呕黄了。

全数都烫泡凉後,捞出来,沥干水。

将白菜叶子挂起来,放在太阳底下晒。城里没處所晒,用衣架晒在阳台上也挺好的。

這是晒關節炎止痛膏,了一天的模样。太阳大的话,两三天就晒好了。

全数晒干啦,便可以用袋子装起来啦,放在干燥的處所,吃一年都不會坏了,這就是湖南着名的梅干菜,蒸扣熱敷貼推薦,肉最是香,直接用辣椒炒着吃也壓力褲,超赞呢!

冬季肉食吃的多,偶然吃吃解油腻出格好,趁現做白菜廉價太阳好,可以多晒點,春節的時辰,它但是比大鱼大肉還受接待呢!




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