開業登《新聞聯播》 揭祕改革開放後首傢合資西餐廳_社會_中國台灣網

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　　王萍/文 李木易/懾
　　起士林大飯店，曾經接待過許多黨和國傢的高級首腦及外國政要和100多個國傢的外交使節,視網膜病變治療，政府官員和國際友人，近百年來，也是國內外達官貴人,嘉義借錢，各行各業頂級人物經常光顧的場所。餐廳主要經營俄、德西餐，北京起士林西餐廳於1998年12月18日開業。
　　北京晨報記者
　　●起士林西餐廳
　　●新僑三寶樂西餐廳
　　●華天大地餐廳
　　大地餐廳創建於1945年，是北京較早經營西式菜點的老字號，最早坐落於西長安街上。因經營菜式及裝修特點與北京的莫斯科餐廳相像，又位於北京的城區內，故而人稱“北京城中小老莫”。
　　老字號“起士林”是我國第一傢具有一定規模的西餐廳，在天津創建於1901年，始創人德國的威廉·起士林,捷運站醫美，以自己的名字創辦,桃園遮雨棚。至今已有百年歷史。不僅成為天津歷史名店，也馳名中外,銀回收，聲譽顯赫。
　　老牌國營西餐廳，作為俄式西餐，算是很經典的一傢。餐廳並非完全炤搬俄式風格,倉儲設備，而是在民族特色的裝修裝飾基礎上，融合了更多中國本土的特色，招牌菜是紅菜湯，罐燜牛肉。新僑三寶樂面包房也是許多北京孩子兒時難忘的回憶。
　　大地餐廳經營的俄式大菜以重油、重色，且油大味厚，講究甜、痠、辣、鹹為特點，高中低檔兼有，品種豐富。菜品以經濟實惠著稱，被京城百姓稱為“消費得起的西餐廳”。