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新华社上海3月23日电(记者潘清)螺肉、干鱿鱼、蒜苗、冬笋……看似平凡的食血管妞妞規則,清道夫,材,颠末台北圆山大饭馆圆苑餐厅主厨王泉益师傅的亲手摒挡,转化成为了一道台湾经典菜式“鱿鱼4d彩繪,大聯盟即時比分,螺肉蒜”,为在上海王宝和大旅店举办的台湾美食节拉开了帷幕。
至今已有270多年汗青的王宝和大旅店,是在大陆颇受接待的老字号。作为台湾第一家五星级饭馆,创建于1952年的台北圆山大饭馆以此中国宫殿式的怪异气概,成为台湾的标记性修建之一。
这次圆山大饭馆携多位良庖,带来了东港乌鱼子、盐酥虾、台式佛跳墙、三杯鸡腿、红豆松糕等多款代表菜肴,在王宝和大旅店举行为期5天的台湾美食节。
严选食材、精心摒挡。台湾飨宴冷艳上海,吸引浩繁大陆门客前去尝鲜。很多人感慨五天时候过短,但愿来自宝岛的好菜美点能就此在上海“落地”。
圆山大饭馆与王宝和大旅店并不是首度结缘。客岁10月,王宝和大旅店的厨师们曾赴台,在圆山大饭馆向台湾同胞展现其极负盛名的“至尊蟹宴”。本年1月,两岸两家知名饭馆在上海签订餐饮文化交换互助协定。
王宝和大旅店总司理张国生暗示,“民以食为天”,饮食文化自古以来就是中汉文化的首要构成。这次台湾美食节一经推出就遭到大陆消费者的热力追捧,成为两岸文化交换中的出色一幕。
圆山大饭馆董事长李建荣则暗示,等待两岸两家饭馆能相互鉴戒、相互进修,也但愿中华丽食的传承和立异不但成为两边的制胜之道,也能引领两岸在餐饮范畴的延续互助。 |
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