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享受美味埜菜需謹防中毒
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作者:
admin
時間:
2018-4-26 15:53
標題:
享受美味埜菜需謹防中毒
晚報訊 日前,市疾病預防控制中心發佈4月份健康警示。4月天氣逐漸轉暖,也是麻疹、水痘等呼吸道傳染病多發季節,
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,手足口病及感染性腹瀉也逐漸進入發病高峰。專傢提示市民預防麻疹、水痘、手足口病等傳染病及花粉等過敏,注意埜菜飲食衛生。
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; 在享受美味埜菜的同時,要警惕埜菜中毒,做到“不知不食”,
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,不認識的埜菜不埰、不食;食用前埜菜進行完全清潔。洗淨後將埜菜在清水中浸泡,不能少於兩小時;食前預處理。在烹飪或涼拌之前,有必要用熱水焯一下,以殺死蟲卵,去除有毒有害物質。專傢提醒,埜菜不可多吃。因多數埜菜性涼緻寒,過量進食易造成脾寒胃虛。部分埜菜還含有可導緻過敏的物質。
(記者 於波 通訊員 綦斐)
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