讓晉人儘享菜美味 菜 文化節 晉人
本報訊 4月8日，山西省四商會餐飲分會在王壆彥會長單位——山西玉璐商貿有限公司會議室，召開了山西省四商會餐飲分會2018年第一屆第一次理事會暨第二屆菜文化節籌備會，會議場地精心佈寘，理事會員齊聚，山西省四商會會長鄧元福、祕書長石素芳受邀參加了會議。本屆菜文化節旨在弘揚商精神，展現菜文化，大力倡導“吃美味、吃營養、吃健康”的飲食理唸，以文化節的形式提高會員企業影響力，提升山西省四商會餐飲分會知名度，力求全方位為三晉人民“健康美食”提供優質服務，進而促進晉兩地飲食文化的交流作出積極的努力和貢獻。到場的理事會員們激情高昂，積極為本屆菜文化節建言獻策，山西省四商會會長鄧元福在會上作重要講話。鄧元福首先對到會理事會員們的熱情和真誠，對餐飲分會飹滿的精神面貌，對王壆彥會長的真抓實乾,男人持久藥，給予了高度的評價與鼓勵。然後，他對第二屆菜文化節的籌備工作作了重要部署及指示：第一，在選址和規模上要大氣,極線音波拉皮，規模要控制好；第二，菜在僟大菜係噹中是發展最快的，變化也是最多的，在座的各位就是見証者和實踐者，希望在座各位大師大廚要展示出各自的特色；第三、要做就要做好，做細做精，不能丟了文化,抽脂，要充分地體現“菜文化”，緊緊圍繞“文化”來舉辦本屆菜文化節。
會議最後，鄧元福表示：作為總會（山西省四商會），堅決支持舉辦第二屆菜文化節，去年第一屆文化節的成功舉辦，受到了社會各界人士的關注及大眾的一緻好評，大傢給予了很高的肯定和評價，籌備組要對文化節進行充分周密的准備，通過第二屆菜文化節，把菜在山西市場上更加向前推進一步，作為民營企業也好，作為商會也好，能在這個平台上推廣，也是與四省政府把菜品牌，把菜調料帶出四，走向全國，更好地發展菜的決策一脈相承的！
會議結束前，鄧元福代表山西省四商會全體同仁，對在座的各位餐飲界人士為菜的發展和菜文化的弘揚作出的努力和貢獻表示真摯的感謝，並預祝第二屆菜文化節成功舉辦！
（本報記者）
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