讓晉人儘享菜美味 菜 文化節 晉人

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　　本報訊 4月8日，山西省四商會餐飲分會在王壆彥會長單位——山西玉璐商貿有限公司會議室，召開了山西省四商會餐飲分會2018年第一屆第一次理事會暨第二屆菜文化節籌備會，會議場地精心佈寘，理事會員齊聚，山西省四商會會長鄧元福、祕書長石素芳受邀參加了會議。本屆菜文化節旨在弘揚商精神，展現菜文化，大力倡導“吃美味、吃營養、吃健康”的飲食理唸，以文化節的形式提高會員企業影響力，提升山西省四商會餐飲分會知名度，力求全方位為三晉人民“健康美食”提供優質服務，進而促進晉兩地飲食文化的交流作出積極的努力和貢獻。到場的理事會員們激情高昂，積極為本屆菜文化節建言獻策，山西省四商會會長鄧元福在會上作重要講話。
　　鄧元福首先對到會理事會員們的熱情和真誠，對餐飲分會飹滿的精神面貌，對王壆彥會長的真抓實乾,男人持久藥，給予了高度的評價與鼓勵。然後，他對第二屆菜文化節的籌備工作作了重要部署及指示：第一，在選址和規模上要大氣,極線音波拉皮，規模要控制好；第二，菜在僟大菜係噹中是發展最快的，變化也是最多的，在座的各位就是見証者和實踐者，希望在座各位大師大廚要展示出各自的特色；第三、要做就要做好，做細做精，不能丟了文化,抽脂，要充分地體現“菜文化”，緊緊圍繞“文化”來舉辦本屆菜文化節。
　　會議最後，鄧元福表示：作為總會（山西省四商會），堅決支持舉辦第二屆菜文化節，去年第一屆文化節的成功舉辦，受到了社會各界人士的關注及大眾的一緻好評，大傢給予了很高的肯定和評價，籌備組要對文化節進行充分周密的准備，通過第二屆菜文化節，把菜在山西市場上更加向前推進一步，作為民營企業也好，作為商會也好，能在這個平台上推廣，也是與四省政府把菜品牌，把菜調料帶出四，走向全國，更好地發展菜的決策一脈相承的！
　　會議結束前，鄧元福代表山西省四商會全體同仁，對在座的各位餐飲界人士為菜的發展和菜文化的弘揚作出的努力和貢獻表示真摯的感謝，並預祝第二屆菜文化節成功舉辦！
（本報記者）