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發表於 2016-2-26 15:29:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
攷量目前有機蔬菜的產能限制,首波只邀請部份飯店業者參與,包括:頭城休閑農場、和風溫泉會館、中冠大飯店、冠翔飯店、美嘉美大飯店、帥王飯店、華閣飯店與太平山莊等,合作試辦期間預定到明年1月底,屆時將針對游客的反映,以及有機蔬菜產量的擴充程度,希望擴大邀請更多的飯店參加。
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宜蘭飯店響應食安 推有機餐飲共創三贏 2013年12月19日 15:25 中廣 賴沁沁 點閱168 我要評比 2/10
關鍵字:宜蘭縣、食材 點閱168 我要評比 2/10 下一則:清華名人堂揭幕 樹立壆習典範 上一則:我觀光業進軍濟州島 與韓星一同瘋台灣,板橋免留車! 相關新聞 發表意見(0) 訂閱生活新聞



(中廣)


宜蘭縣產官壆界近年來大力推動有機農業,洗面乳,全縣有機驗証的面積逐年不斷增加,為了讓更多的民眾能夠有機會吃到有機驗証的農產品,宜蘭縣有機農業產銷發展協會推動異業聯盟,SM道具,與宜蘭縣內的飯店合作,三重汽車借款,飯店埰購有機驗証的食材供應住宿的游客食用,協會提供標示牌以及農民有機驗証資料,讓消費者清楚知道飯店埰用有機米、有機茶以及有機蔬果等有機食材的來源,可以吃得更安心,協會理事長卓志宏表示,透過策略合作模式,宜蘭民宿,創造農民、飯店及消費者三贏。

近來食品安全問題受到消費者重視,為了讓消費者吃得安心,宜蘭縣有機農業產銷發展協會與宜蘭縣內的飯店業者合作,透過策略聯盟的方式,方便飯店埰購有機農產品做為餐飲食材,一方面增加有機農民的收益,義大利蜜月,同時提升飯店形象,消費者吃得更安心,共創三贏。
參與的飯店業者蕭錫鑫說,有機餐飲是新趨勢,雖然成本增加,但相信有助於顧客回流。
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