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2019台北米其林餐厅揭晓 比去年新增4家

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發表於 2022-8-6 19:38:57 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
联商網動静:近日,2019台北米其林指南公布,颁布了127家入選餐厅名单,此中24家得到星级评鉴。

《台北米其林指南2019》显示,共有127家餐厅入選,此中24家餐厅得到星级评價。與2018年比拟,三星餐厅同為一家,依然是君品旅店的颐宫中餐厅。

获评二星的餐厅有4家,比客岁新增3家,别离為是祥云龙吟、台北喜来登大饭馆的宴客楼、RAW、鮨天本、Tarroir 态芮。一星餐厅则有18家,比客岁新增1家,别离為:Impromptu by Paul Lee、Logy、山海楼、台南担仔面、大三元酒楼、解酒藥哪裡買,大腕烧肉专賣店、教父牛排、金蓬莱遵古台菜餐厅、谦安和、佳兆割烹寿司、L’ATELIER de Jol Robuchon 侯布雄程序餐厅、Longtail、明福台菜海鲜、MUME、鮨野村寿司、隆鮨 Sushi、RYU、天香楼、雅阁。

米其林指南相干賣力人普勒内克(Gwendal Poullennec)指出,這次共收录127家餐厅,很好地展示了台灣的美食文化。台灣美食中有丰硕的海鲜及鱼虾贝類,也有汗青传承的象征,评比中也看到台北傳播妹,愈来愈多有才干的主厨。

除星级餐厅,2019年台北米其林指南還收录了58家“必比登推介”餐厅,此中25家為新成员。

餐厅(34 家)
阿城鹅肉、阿國切仔面、四川吴抄手、都一處、人和园、賣面炎仔、女娘的店、荣荣园、番红花、欣叶小聚今品、全國三绝、义兴楼、My 灶、一号粮仓、彭家园、平和蔬食、雙月食物、宋厨菜馆、北京欢然亭、醉枫园小馆、永康牛肉面、點水楼、鼎泰丰、阜杭豆乳、清真中國牛肉面食馆、老山东牛肉家常面店、廖家牛肉面、刘山东牛肉面、牛店精炖牛肉面、好合理金鸡园(大安)、杭州小笼汤包(大安)、想一想厨房、茂园
夜市陌头小吃(24 家)
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