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花枝羹是一道用地瓜粉和香菇等質料建造的傳统小吃,是台灣省最具代表性的傳统小吃之一。 邱大睿,花枝羹的原料有花枝、香菇、木耳、芹菜和各類调味料,口胃怪异,很受本地人和旅客的爱好。 一般将花枝羹作為飯後甜點食用,也有效来做正餐摒挡的;此中花枝羹因此猪绞肉或猪肝為原料的菜肴中参加地瓜粉是用甘薯做成,因其質地较粘,在加工進程中轻易破裂不容易成形,以是需将粉浆用热水冲開成為块状後再以火烘焙而成。) 再参加高汤除毛膏推薦,(就是沸水烫過的汤)及调味料如酱油(即由酱油加水煮沸後再参加少许太白粉以增长美味及色彩)不動產實價登錄,、香菇丁、虾米等一块兒煮。 |
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